豚肉とニンジンの煮もの

エネルギー
402kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:22.9g
脂質:25.4g
炭水化物:17.4g
食塩相当量:4.1g
食物繊維:3.1g
コレステロール:69.0mg

栄養コメント

脂と赤身のバランスが良い豚の肩ロース肉とニンジンの組み合わせです。ニンジンの赤い色はカロテンの色素によるもので。カロテンは体内に入るとビタミンAにかわって、体の抵抗力を高め活性酸素を抑え、老化防止に役立ちます。

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