麻婆豆腐(マーボードーフ)

エネルギー
187kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:8.4g
脂質:14.3g
炭水化物:5.4g
食塩相当量:1.3g
食物繊維:0.6g
コレステロール:10.0mg

栄養コメント

中華甘味噌の甜麺醤と辛いトウガラシ味噌の豆板醤の組み合わせで、旨みと辛味がマッチした定番の中華料理です。豆腐はダイズと同じ栄養成分をもち、中でも木綿豆腐は水分が低い分、他の豆腐より栄養価が高いです。

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