ゆで鶏の山椒ソース

エネルギー
271kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:13.8g
脂質:19.6g
炭水化物:6.4g
食塩相当量:3.2g
食物繊維:0.6g
コレステロール:74.0mg

栄養コメント

山椒の辛味成分のサンショオール香りは腱胃や鎮痛、消炎、臭み消しなどの効果があるとされていて、ウナギなどの脂っこさが気になる食材や魚に使うと効果的です。とりもも肉の臭みが気になる人もさっぱりといただけます。

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