冬野菜のスープ

エネルギー
156kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:7.4g
脂質:11.1g
炭水化物:6.2g
食塩相当量:1.5g
食物繊維:3.0g
コレステロール:35.0mg

栄養コメント

カブはデンプンの消化を助けるジアスターゼ、たんぱく質の消化を助けるアミラーゼ、などの酵素が豊富に含まれていて、昔から消化を助ける働きのある食べ物としてよく利用されています。

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