豆腐のグラタン

エネルギー
503kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:24.7g
脂質:37.9g
炭水化物:14.0g
食塩相当量:2.8g
食物繊維:3.7g
コレステロール:206.0mg

栄養コメント

味噌も豆腐もどちらも大豆を原料としていますから、女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンや、動脈硬化の予防に役立つとされているサポニンなど、大豆ならではの成分がたくさん含まれています。

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