サトイモと凍り豆腐の揚げ煮

エネルギー
295kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:9.5g
脂質:13.4g
炭水化物:33.7g
食塩相当量:1.8g
食物繊維:4.6g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

高野豆腐に含まれるカルシウムは、タンパク質と結合しているため、吸収されやすくなっています。大豆イソフラボンとともに骨粗鬆症を予防する働きがあるほか、情緒を安定させるといわれています。

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