ジャガイモのきんぴら

エネルギー
186kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:6.4g
脂質:6.5g
炭水化物:22.3g
食塩相当量:2.9g
食物繊維:1.3g
コレステロール:39.0mg

栄養コメント

ジャガイモに含まれている成分で、近年注目を集めているのがアミノ酸の一種GABAです。発芽玄米に多いことで知られていますが、抗ストレス作用や精神安定作用があるとされています。

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