シメジと菊菜のピーナッツ酢和え

エネルギー
116kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:8.8g
脂質:6.1g
炭水化物:7.9g
食塩相当量:0.8g
食物繊維:3.2g
コレステロール:20.0mg

栄養コメント

菊菜はベータカロテンをとても多く含む野菜です。ベータカロテンは体内でビタミンAに変わるほか、活性酸素から体を守る抗酸化作用や、免疫力あげる働きがありますので、積極的にとりたい栄養素です。

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