小アジの南蛮づけ

エネルギー
199kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:13.6g
脂質:6.4g
炭水化物:17.8g
食塩相当量:3.2g
食物繊維:0.7g
コレステロール:43.0mg

栄養コメント

お酢には魚の生臭みを消す働きだけでなく、骨をやわらかく、食べやすくしてくれます。また、食品中のカルシウムを引き出す働きもあるとされていますので、南蛮漬けはカルシウムを豊富に摂取できる、骨粗しょう症予防に良いメニューです。

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