麩と湯葉のお吸いもの

エネルギー
46kcal (1人分)
調理時間
10分以下
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:3.9g
脂質:1.4g
炭水化物:3.2g
食塩相当量:1.3g
食物繊維:0.3g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

湯葉は豆乳を熱した時に表面にできる薄い膜です。ポリフェノールの一種であるイソフラボンや渋み成分のサポニンを含み、骨粗しょう症予防や、体内の悪玉コレステロールを抑制する働きが期待できます。

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