ナスのみそ風味煮

エネルギー
138kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:3.4g
脂質:6.7g
炭水化物:15.3g
食塩相当量:3.3g
食物繊維:3.3g
コレステロール:1.0mg

栄養コメント

ナスの色素成分ナスニンは強い抗酸化力を持っています。また、ピーマンにもビタミンA、C、Eと抗酸化力のある成分を豊富に含んでいます。この二つは抗酸化力を高め、アンチエイジングに効果が期待できる組み合わせです。

栄養価の解説を見る