鶏レバーと水菜の炒めもの

エネルギー
278kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:13.5g
脂質:17.8g
炭水化物:14.9g
食塩相当量:2.5g
食物繊維:4.0g
コレステロール:185.0mg

栄養コメント

鉄分補給には、レバーが一番!動物性の食物に含まれる鉄分は、「へム鉄」といい、植物性の鉄より吸収される率が高くなります。効率良く鉄分補給するなら、動物性の食物からとるヘム鉄がお勧めです。

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