揚げ秋ナスのウナギ添え

エネルギー
225kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:8.2g
脂質:13.0g
炭水化物:15.1g
食塩相当量:2.6g
食物繊維:1.7g
コレステロール:58.0mg

栄養コメント

ウナギはビタミンA、Eなど抗酸化力のあるビタミンを多く含んでいます。ナスの皮に含まれる色素ナスニンも抗酸化作用がありますので、血液をサラサラにしたりアンチエイジングに効果が期待できる組み合わせです。

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