ゴボウごはん

エネルギー
460kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:9.2g
脂質:2.3g
炭水化物:95.8g
食塩相当量:2.4g
食物繊維:3.2g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

ゴボウは食物繊維を多く含み、一緒に食べるご飯の吸収をゆっくりにする効果が期待できます。ゴボウの皮はできるだけ薄くこそげとるようにすると、香りや、旨味成分をしっかり生かした炊き込みご飯になります。

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