若ゴボウのきんぴら

エネルギー
88kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:1.6g
脂質:3.1g
炭水化物:12.5g
食塩相当量:1.3g
食物繊維:2.9g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

春を知らせる野菜若ごぼうは、独特の歯ざわりと香りが特徴です。便通改善や、コレステロール低下に働くとされる食物繊維を多く含むほか、貧血予防に良いいとされる鉄分などのミネラルも含んでいます。

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