牛心臓の煮込み

エネルギー
190kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:13.4g
脂質:11.7g
炭水化物:5.1g
食塩相当量:15.5g
食物繊維:0.0g
コレステロール:89.0mg

栄養コメント

牛の心臓はハツとも呼ばれます。タンパク質・ビタミンB類・鉄が多く含まれる一方、脂肪分が少なくのが特徴。固くてコリコリとした独特の歯ざわりがあります。

栄養価の解説を見る