車エビのみじん粉揚

エネルギー
134kcal (1人分)
調理時間
10分以下
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:11.7g
脂質:5.3g
炭水化物:7.9g
食塩相当量:0.7g
食物繊維:0.0g
コレステロール:85.0mg

栄養コメント

車エビはグリシンという甘味の強いアミノ酸を特に多く含んでいます。 加熱した方が甘味が引き立つということで、旨味の逃げない天ぷらが一番おいしいといわれているとか。

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