野菜と海の幸のオードブル

エネルギー
219kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:15.0g
脂質:14.1g
炭水化物:4.2g
食塩相当量:1.7g
食物繊維:1.1g
コレステロール:145.0mg

栄養コメント

鉄分を多く含んでいる上に、赤血球の生成に関与するビタミンB12も含んでいるアサリは、貧血予防に効果的な食材です。レモンや野菜のビタミンCと一緒に摂ることで鉄分の吸収率がアップします。

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