豚肉と三色野菜のスープ

エネルギー
209kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:6.7g
脂質:17.7g
炭水化物:3.8g
食塩相当量:2.1g
食物繊維:0.8g
コレステロール:18.0mg

栄養コメント

ダイコンの辛味成分であるイソチオシアナートは、直接がんを攻撃するのではありませんが、細胞をがん化する発がん物質を無毒な物に変え排泄させる「解毒酵素」の働きを高める作用があるとされています。豚肉はビタミンB1豊富。主食類(ご飯など)の糖質分解を助けます。

栄養価の解説を見る