生シイタケとサケの炒飯

エネルギー
379kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:11.9g
脂質:14.4g
炭水化物:47.6g
食塩相当量:1.6g
食物繊維:1.0g
コレステロール:105.0mg

栄養コメント

シイタケに含まれるエリタデニンという成分には、血液中のコレステロールを下げる効果と動脈硬化の危険因子である血漿ホモシステイン濃度も低下させることがわかってきました。

栄養価の解説を見る