タラの酢油煮

エネルギー
390kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:22.5g
脂質:3.3g
炭水化物:59.0g
食塩相当量:3.1g
食物繊維:5.1g
コレステロール:58.0mg

栄養コメント

酢で魚を煮ることで風味がよくなり、薄味でもおいしくなります。またお酢には、調理の過程で食品からカルシウムを引き出す溶出効果があることが確認されています。

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