ユリ根のクリームスープ

エネルギー
192kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:7.0g
脂質:6.9g
炭水化物:26.5g
食塩相当量:1.9g
食物繊維:4.8g
コレステロール:19.0mg

栄養コメント

ゆり根はイモ類とよく似ていて、ほくほくとしていてほのかな苦みがあり、葉酸やカリウムを多く含んでいます。漢方では、イライラや不眠、更年期の不定愁訴などに効果があるとされています。また、せきや喘息、気管支の症状を和らげる作用もあります。

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