サツマ汁

エネルギー
199kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:9.4g
脂質:5.9g
炭水化物:27.1g
食塩相当量:2.4g
食物繊維:4.2g
コレステロール:34.0mg

栄養コメント

サツマイモはイモ類の中で一番多くビタミンCを含んでいて、でんぷんに包まれて加熱しても壊れにくいのが特徴です。粘膜を正常に保つ働きのあるビタミンB6も多く含み、乾燥する季節にはぴったりの野菜です。

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