ウナギのプリン・スープ仕立て

エネルギー
190kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:14.8g
脂質:12.4g
炭水化物:4.1g
食塩相当量:2.4g
食物繊維:0.4g
コレステロール:196.0mg

栄養コメント

ウナギはビタミンA、Eなど抗酸化力のあるビタミンを多く含むほか、EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸も多く含んでいますので、血液をサラサラにする働きが期待できます。動脈硬化予防に役立つ食材です。

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