根菜と大豆の五目煮

エネルギー
211kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:8.8g
脂質:11.1g
炭水化物:17.3g
食塩相当量:1.5g
食物繊維:3.6g
コレステロール:20.0mg

栄養コメント

大豆は良質のたんぱく質やサポニン、イソフラボンのほか食物繊維も多く含んでいます。昆布やコンニャク、レンコンも食物繊維を多く含んでいる食材ですので、便通改善、食べ過ぎ防止に効果が期待できる組み合わせです。

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