ジャガイモの牛肉巻きカツレツ

エネルギー
799kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:22.7g
脂質:57.8g
炭水化物:42.2g
食塩相当量:2.4g
食物繊維:3.3g
コレステロール:123.0mg

栄養コメント

ジャガイモに含まれるビタミンCはデンプンに守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。ビタミンCは牛肉に多く含まれる鉄分の吸収を高めてくれますので、貧血予防に役立つ組み合わせです。

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