きぬかつぎ

エネルギー
75kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:2.0g
脂質:0.5g
炭水化物:15.9g
食塩相当量:0.6g
食物繊維:2.8g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

小イモの上品な甘みが引き立つ一品です。小イモのぬめりはガラクタンやムチンという水溶性の食物繊維によるものです。コレステロールの腸での吸収を阻害するなど、生活習慣病予防に役立つ成分です。

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