焼サバのみぞれかけ

エネルギー
193kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:15.3g
脂質:11.6g
炭水化物:5.8g
食塩相当量:1.3g
食物繊維:1.5g
コレステロール:45.0mg

栄養コメント

大根がもつオキシダーゼという酵素には、焼き魚のコゲに含まれる発ガン性物質を分解する働きがあります。サバは血液をサラサラにする魚油を含みます。緑黄色野菜で抗酸化作用を強めましょう。

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