牛肉のビール煮

エネルギー
352kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:26.1g
脂質:19.1g
炭水化物:13.2g
食塩相当量:0.9g
食物繊維:1.4g
コレステロール:83.0mg

栄養コメント

牛肉に多く含まれている鉄分は吸収率の悪いミネラルの日ひとつです。比較的吸収率が良いとされている動物性食品に含まれるヘム鉄でも約10〜20%しか吸されませんので、意識してしっかりとるようにしましょう。

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