春菊と春雨のサラダ

エネルギー
100kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:4.2g
脂質:3.3g
炭水化物:14.2g
食塩相当量:1.2g
食物繊維:2.6g
コレステロール:6.0mg

栄養コメント

春菊は抗酸化作用のあるベータカロテンを多く含んでいる野菜です。ベータカロテンは脂溶性ですので、ゆでても流れ出てしまうことがありません。ドレッシングに含まれる油分が吸収を高めてくれます。

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