牛肉とシメジのパイ包み焼き

エネルギー
731kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:35.6g
脂質:41.4g
炭水化物:35.2g
食塩相当量:2.1g
食物繊維:1.9g
コレステロール:102.0mg

栄養コメント

牛ヒレ肉は脂肪分が少ないのでカロリーが気になる方にお勧めの部位です。牛肉は旨味成分グルタミン酸、シメジはグアニル酸を多く含んでいますので、一緒に調理することで旨味の相乗効果が得られ、料理にコクを与えてくれます。

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