ヤマイモのサラダ

エネルギー
241kcal (1人分)
調理時間
10分~20分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:8.1g
脂質:18.5g
炭水化物:11.5g
食塩相当量:0.2g
食物繊維:2.0g
コレステロール:26.0mg

栄養コメント

ヤマイモには消化酵素ジアスターゼが含まれていますので、消化を助ける働きがあるとされています。この消化酵素は加熱すると壊れてしまいますので、効果を生かすには生で食べるのがお勧めです。

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