ホタテ貝とエビのコキール

エネルギー
275kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
簡単

主な栄養価
たんぱく質:21.3g
脂質:11.2g
炭水化物:19.6g
食塩相当量:1.3g
食物繊維:1.0g
コレステロール:93.0mg

栄養コメント

ホタテ貝にはグルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分がたくさん含まれています。また、マッシュルームにも椎茸の数倍もの旨味成分が含まれていますので、合わせて調理することで旨味の相乗効果が得られます。

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