野菜のテリーヌ

エネルギー
3334kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:151.1g
脂質:269.0g
炭水化物:47.9g
食塩相当量:13.4g
食物繊維:13.4g
コレステロール:1278.0mg

栄養コメント

鮭の身が赤いのはアスタキサンチンと呼ばれる色素によるものです。このアスタキサンチンには、活性酸素に対する抗酸化作用があります。アスパラガスに含まれるカロチン、ビタミンE、ビタミンCも合わせて摂ることでガンの抑制効果が期待できます。

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