タケノコのウニ焼き

エネルギー
86kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:5.7g
脂質:3.2g
炭水化物:9.2g
食塩相当量:1.4g
食物繊維:3.0g
コレステロール:91.0mg

栄養コメント

ウニはアミノ酸の一種であるタウリンを多く含みます。タウリンは肝臓で有毒物質を無毒化し、肝機能を強化してくれます。また、血圧やコレステロールを下げる働きがあり、タケノコに含まれるカリウムや食物繊維も同様の働きをします。

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