鯖の棒寿司

エネルギー
1269kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:67.5g
脂質:36.6g
炭水化物:153.9g
食塩相当量:16.2g
食物繊維:2.8g
コレステロール:173.0mg

栄養コメント

鯖は青魚の中でも特にDHA、EPAの含有量が多い魚です。他にもビタミンやミネラルなどさまざまな栄養素が含まれますが、傷むのが早く、アレルギー原因物質が増えやすいので、新鮮なものを早めに食べましょう。酢でしめることにより、寄生虫を回避できます。

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