レバーのビールマリネ

エネルギー
382kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:15.8g
脂質:29.4g
炭水化物:9.4g
食塩相当量:0.8g
食物繊維:1.4g
コレステロール:181.0mg

栄養コメント

レバーはビタミンAとなるレチノールをはじめ、鉄や葉酸、ビタミンB群など、大切な栄養素がたくさん含まれています。特に葉酸とビタミンB12は互いに赤血球の形成に関わっているため、両方が含まれるレバーは貧血の改善に有効とされるのです。

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