鮭の湯葉包み蒸し

エネルギー
111kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:13.3g
脂質:2.5g
炭水化物:8.2g
食塩相当量:0.9g
食物繊維:0.7g
コレステロール:43.0mg

栄養コメント

湯葉は大豆の栄養が凝縮されています。たんぱく質や脂質のほかに、大豆サポニン、イソフラボン、レシチンなどが含まれ、活性酸素を抑えて老化を防ぎ、コレステロールを低下させてくれます。鮭にも同様の作用があるので、効果倍増。

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