切り干しダイコンと厚揚げの煮物

エネルギー
158kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:6.3g
脂質:8.2g
炭水化物:15.1g
食塩相当量:2.3g
食物繊維:4.2g
コレステロール:0.0mg

栄養コメント

切り干しダイコンは、干すことで糖類や旨味成分が増加するだけでなく、カルシウムや鉄などの栄養素もギュッと濃縮されます。食物繊維も豊富で、腸をきれいにしてくれるので、大腸がんの予防や美肌にも効果があります。

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