ダイコンの肉詰め蒸し

エネルギー
103kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:7.8g
脂質:2.8g
炭水化物:10.3g
食塩相当量:1.9g
食物繊維:2.2g
コレステロール:41.0mg

栄養コメント

シイタケの旨味成分はグルタミン酸です。グルタミン酸は脳には欠かせない栄養素で、脳の老化防止に役立つとされています。また、鶏肉に含まれるビタミンB6も神経伝達物質の生成に関わり、ボケ防止に効果が期待できます。

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