サトイモのみそ汁

エネルギー
90kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:6.8g
脂質:3.3g
炭水化物:8.2g
食塩相当量:1.5g
食物繊維:1.7g
コレステロール:14.0mg

栄養コメント

サトイモのぬめり成分であるムチンには、胃や腸壁の潰瘍を予防したり、肝臓を強化する働きがあり、たんぱく質の消化吸収を助けます。また、体内の余分なナトリウム(塩分)を排出させてくれるカリウムも含まれています。

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