卵のスフレ

エネルギー
197kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:12.6g
脂質:13.5g
炭水化物:3.9g
食塩相当量:0.7g
食物繊維:0.1g
コレステロール:307.0mg

栄養コメント

卵の黄身に多く含まれるコリンは、細胞膜を構成するレシチンという脂質の成分になり、血管壁へのコレステロール沈着や肝臓への脂肪蓄積を防ぎます。貝柱やエビに含まれるタウリンもコレステロールを低下させてくれます。

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