ガナッシュ・プチロール

エネルギー
299kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:4.9g
脂質:18.5g
炭水化物:26.7g
食塩相当量:0.1g
食物繊維:0.6g
コレステロール:106.0mg

栄養コメント

普通のチョコレートとホワイトチョコレートは、原料のカカオマスに含まれる苦味成分を含む含まないによって分けられます。ホワイトチョコレートを作るために取り除かれた苦味成分はココアとなり、ポリフェノールやテオブロミンといった有効成分はこちらに多く含まれます。

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