サワラの中華風卵黄炒め

エネルギー
413kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:24.9g
脂質:30.8g
炭水化物:3.6g
食塩相当量:1.1g
食物繊維:1.0g
コレステロール:439.0mg

栄養コメント

卵黄の成分であるレシチンは、血管壁へのコレステロール沈着を防ぐ働きがあります。サワラに含まれるEPAにも血栓を防ぐ作用があり、合わせて摂ることで動脈硬化の予防効果がさらに期待できます。

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