マスと中国クワイの道明寺粉蒸し

エネルギー
325kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:22.4g
脂質:9.6g
炭水化物:36.9g
食塩相当量:1.3g
食物繊維:3.0g
コレステロール:41.0mg

栄養コメント

「芽が出る」ということで縁起物としてお祝い料理に利用されるクワイは、豆類に似た栄養素構成で、ミネラルやビタミン類を含んでいます。キャベツには胃腸の粘膜を修復を助けるビタミンUが含まれていますので、一緒にいただきましょう。

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