変わりムサカ

エネルギー
338kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:17.4g
脂質:24.9g
炭水化物:9.2g
食塩相当量:0.9g
食物繊維:2.0g
コレステロール:91.0mg

栄養コメント

豚肉とタマネギを組み合わせて摂ることでビタミンB1の吸収が高まります。ビタミンB1はエネルギー代謝に関わり、疲労回復に役立ちます。ナスの皮に含まれるアントシアニンは、活性酸素を抑制したり、目の機能を向上させてくれます。

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