ひと塩フグの重ね焼き

エネルギー
167kcal (1人分)
調理時間
30分~60分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:26.1g
脂質:2.1g
炭水化物:5.4g
食塩相当量:3.0g
食物繊維:0.0g
コレステロール:79.0mg

栄養コメント

ふぐの身には、グルタミン酸やイノシン酸、タウリンなどの旨味成分が含まれており、独自の甘みとコクを持っています。魚介類に多く含まれるタウリンは、血管や心肺機能を強化し、肝臓の働きを助けて余分なコレステロールを排出させてくれます。

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