豆とソーセージの煮込み

エネルギー
208kcal (1人分)
調理時間
60分以上
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:8.0g
脂質:11.1g
炭水化物:20.6g
食塩相当量:2.1g
食物繊維:6.0g
コレステロール:20.0mg

栄養コメント

甘煮にして食べることが多い金時豆ですが、ベーコンやソーセージの旨みを活かして洋風にアレンジ。金時豆にはカルシウムや鉄分、たんぱく質、食物繊維などさまざまな栄養素が含まれ、整腸作用や生理機能の維持、貧血予防、エネルギー代謝促進などの効果を発揮します。

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