フキとワラビのかき揚げ

エネルギー
450kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:8.7g
脂質:36.8g
炭水化物:18.0g
食塩相当量:0.5g
食物繊維:2.0g
コレステロール:96.0mg

栄養コメント

山菜はアクが強いものが多いので、アク抜きをしてから利用しましょう。苦味のある山菜には、冬の間に体にたまった老廃物を排出してくれる効果があり、春にこれらを食べるのは自然の理にかなっているのです。

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