キツネのおふくろ揚げ

エネルギー
267kcal (1人分)
調理時間
20分~30分
難易度
普通

主な栄養価
たんぱく質:10.4g
脂質:21.8g
炭水化物:6.8g
食塩相当量:0.2g
食物繊維:1.6g
コレステロール:81.0mg

栄養コメント

レンコンの粘り気は糖たんぱく質のムチンによるもので、胃の調子を整えたり、滋養強壮の効果が期待できます。また、シイタケ、タケノコとともに、食物繊維が豊富に含まれる食材なので、便通の改善や老廃物の排泄に役立ちます。

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